В экспериментах по влиянию разного уровня солености (5, 15, 25, 35 и 45%) на биохимические показатели мидий Mytilus edulis изучали активность лизосомальных ферментов (РНКазы, ДНКазы, β-глюкозидазы и кислой фосфатазы), щелочной фосфатазы, альдолазы и содержания белка. Наиболее значительно (в несколько раз) изменялась активность кислой и щелочной фосфатаз и РНКазы. Активность других ферментов и содержание белка изменялись не так значительно. Колебание уровня ферментов наблюдались у моллюсков из литоральной и сублиторальной зон Белого моря, как при опреснении воды (5%), так и при повышенной по сравнению с контролем солености (25%). Умеренное разбавление морской воды (15%) вызывало снижение всех изученных показателей.