Scientific publications

И.И. Лыжов, К.С. Рысакова, В.А. Мухин, В.Ю. Новиков, А.Ю. Широнина.

Использование гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes Opilio в получении белковых гидролизатов из отходов переработки трески

// Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера. Материалы XXVIII Международной конференции 5–8 октября 2009 г. Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2009. C. 337-340

I.I. Lyzhov, K.S. Rysakova, V.A. Mukhin, V.Yu. Novikov, A.Yu. Shironina. Applying of snow crab’s hepatopancreas for obtaining of protein hydrolysates from cod filleting wastes // Biological Resources of the White Sea and Inland Waters of European North. Proceedings of the XXVIII International Conference October, 5–8, 2009. Petrozavodsk: KRC RAS, 2009. Pp. 337-340

Bioresurs_2009_337-340.pdf (203 Kb, total downloads: 457)

Last modified: December 14, 2010